洗滌設(shè)備的種類：

1.濕洗機(jī)   濕洗機(jī)主要用于洗床單、枕套、毛巾、桌布、餐布等亞麻布。，分為全自動、半自動和手動操作。容量有50-140公斤。其工作原理是將洗好的棉制品放入濕洗機(jī)的轉(zhuǎn)籠中，關(guān)上門。轉(zhuǎn)籠轉(zhuǎn)動時，棉織物在洗滌劑溶液中不斷攪拌、拍打和摩擦，以去除洗滌物上的污垢。

除去污水后，將污水排出，按照相同的原理進(jìn)行漂水，經(jīng)過幾次漂水后，即可將洗滌物取出。飯店一般采用同時配有幾臺容量不同的濕洗機(jī)，根據(jù)洗滌量選擇使用，既能保證大宗布草的洗滌效率，又能滿足小件衣物的洗滌需求，節(jié)約能源。

2.干燥機(jī)

洗滌后的衣物雖然經(jīng)過離心脫水，但只能去除大部分水分，不能使衣物完全干燥直接熨燙，因此洗衣房應(yīng)配置不同容量的干燥器。其工作原理是：裝有衣物的轉(zhuǎn)籠在機(jī)座內(nèi)旋轉(zhuǎn)，由蒸汽盤管加熱的空氣在風(fēng)扇的作用下，將衣物上的水分帶出轉(zhuǎn)籠，使衣物干燥。干燥器分電干燥和蒸汽兩種，酒店應(yīng)根據(jù)能源供應(yīng)情況選擇。

3.棉織物熨平機(jī)   棉織物熨平機(jī)，專門用語熨燙床單、被套、臺布等面積較大的棉織物。它的工作原理是：通過蒸汽高溫杠桿液壓，使棉織物平整干燥。新一代熨平機(jī)只需將甩干的棉織物平整送至熨平機(jī)傳送帶，機(jī)器就會自動熨平，熨平，折疊。有的機(jī)器還可以在折疊時辨別棉織物的清潔度和損壞情況，不符合要求的會自動提示。

4.干洗機(jī)    干洗機(jī)用于洗滌不能水洗的衣物。工作原理和濕洗機(jī)不一樣。除了主洗機(jī)，還增加了回收洗液的裝置。洗滌和干洗的區(qū)別在于洗滌介質(zhì)的不同，但模式大致相同。目前常用的干洗劑是有毒溶劑，所以還有安全裝置。

5.人形熨衣機(jī)    人形熨衣機(jī)是根據(jù)熨燙原理設(shè)計的，利用蒸汽和壓力達(dá)到平整定型衣服的效果。因為外觀酷似人形，所以叫人形熨衣機(jī)。該機(jī)用于熨燙普通衣物，如西裝、夾克、襯衫、運(yùn)動服等。機(jī)器的人形套袋肩膀可以根據(jù)衣服肩膀的大小手動調(diào)整，其中胸部、腰部、下擺也可以根據(jù)需要調(diào)整，使用方便。

6.絨面蒸汽熨衣機(jī)     絨面蒸汽熨衣機(jī)是根據(jù)熨燙原理設(shè)計的，可以熨燙大部分衣服，所以被稱為萬能熨衣機(jī)。機(jī)器操作方便，熨燙質(zhì)量好，省時省力。

7.光面蒸汽熨衣機(jī)    光面蒸汽熨衣機(jī)主要熨燙一些耐溫、可直接加熱的纖維，熨燙純棉、混紡或一些化纖織物效果更好。省時省力，熨燙質(zhì)量好。

8.編碼器    編碼器是專門為洗滌客人的衣服而設(shè)置的，以防混淆。其工作原理是以加熱的形式將不干膠壓在衣服上，同時將編號印在不干膠的正面，無論是水洗還是干洗都不會脫落，方便快捷。編碼器取代了以前在布條上寫編號，然后在衣服上縫制的繁瑣工作。

9.去污臺    去污臺，用來去除布草衣物上的污漬，在去污臺上可以對織物的各個部位進(jìn)行清晰的檢查和去污，與真空抽濕機(jī)配套使用。